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冬季飲食養生 冬季進補當心五大誤區

冬季是進補的大好時機，很多人會抓住時間來好好進補，殊不知，由于缺少進補的相關常識，結果掉進了進補的誤區之中。今天呢，小編就來跟大家聊聊冬季如何健康進補。對此感興趣的朋友可以跟著小編一塊兒來了解一下哦!那么，冬季進補有哪些誤區呢?冬季進補要怎樣才好呢?下面咱們一起來了解一下吧!

進入十二月份，又到了一年之中的進補時期。進補是民間素有的習俗，很多人希望通過冬季進補來調理好自己的身體。但是專家提醒我們，不當的進補方法會使得我們在養生的道路上越走越遠。那么冬季究竟要怎么樣進補才是正確的呢?

很多進補方法存在誤區

誤區一：進補過急

很多老百姓急吼吼的就開始了進補大餐。可大餐過后，卻常又覺得腸胃不適。于是有的人便認為自己虛不受補，放棄了進補計劃。其實問題不在于進補的食物上，而在于進補的方法不對頭。冬季進補時，最好先做引補，調整好脾胃功能，為大補做好準備，這樣就可以避免進補的不耐受反應，使得進補事半功倍。什么是引補呢?就是先把脾胃功能調好，可吃吃些健脾開胃藥物，如黨參、太子參，炒意苡仁，山藥、 蓮子，砂仁等。

誤區二：補不對癥

根據各人的體質來選擇補品和進補方式，在進補之前應先了解自己的體質。有的老百姓不辨體質，看到別人進補什么自己也跟風，或者根據個人想象給自己下結論，結果往往達不到進補的效果。中醫把人的體質分為九種：有平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、氣郁質、血瘀質、特稟質。而這個體質往往不是單一的，常常是幾種體質的混合，如可能既有陽虛，又有氣虛，同時還有痰濕癥。這就和單純的陽虛或氣虛的進步法不同。辨證錯了，很有可能導致后面進補醫治的錯誤。

如果患有傷風感冒，一定不可以進補，不管是溫補的人參、鹿茸，，還是那些清補的沙參、玉竹，平補的枸杞、燕窩，這些都不適合傷風感冒者。建議等到感冒完全好了在進行進補。

誤區三：劑量欠妥

進補的藥材，必須遵循的量要少，持續時間長的原則。例如：人參每人每次不超過5克，每周服1~2次。阿膠 每人每次不超過10克。劑量小了不奏效，劑量大了則會出現副反應。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多，導致出現上火，也有的老百姓每次吃一點，全家人一起用。有個老人家，聽說黃芪補氣，每次煲湯，不管什么湯，都要放兩片黃芪，然后煮上4升水，全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什么效果。

誤區四：服法不當

盡管藥食同源，藥材可以制作成食物入膳，但藥材也是藥，進補要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，如吃人參、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的十八反、十九畏，以免藥物相互作用，給人體帶來傷害。

誤區五：忽視食補

俗話說，藥補不如食補。很多老百姓重視進補的方劑，而忽視了日常飲食里，也有很多效果上好的進補材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以滋陰潤燥，是養陰的好幫手等等。藥補在于扶正，食補在于養生，兩者不可或缺。

那么，防止進入進補的誤區之中，我們在冬季進補的時候應該遵循哪一些原則呢?

冬季養生需營養合理搭配

冬日進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統。冬令進補能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存體內，滋養五臟。中醫認為冬季對應人體的“腎”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入腎，咸味有補益陰血等作用。 天氣冷，人體生理活動需要更多的熱能來維持。

大家冬季養生要把營養合理搭配，這樣才能有效的調解身體。一般說來，中年人以補益脾胃為主，老年人以補益腎氣為主。但具體到個人，又有氣虛、陰虛、陽虛、血虛和氣血陰陽共虛等多種情況。 忌過于油膩和厚味。對于脾胃消化不良 者說，關鍵在于恢復脾胃功能。脾胃消化功能良好，營養吸收的成份才有保證。否則，補了也是白補。因此，冬令進補應以容易消化吸收為準繩。 忌單純進補。冬令進補是人們對健康的一種投資。

但是，進補也有一定的學問。要注意禁忌：忌亂補。冬令進補只是養生保健的一個重要方面．但是，單純只靠進補并不能達到理想境界，還應當有適當的體育鍛煉和腦力勞動，并注意調理好飲食，方才有益于養生。不能以為進補就可以了，不要把自己深陷進補的騙局中，不運動！這個 忌偏補。中醫認為，“氣為血之帥，血為氣之母”。冬令進補切忌一味偏補，而應注意兼顧氣血陰陽，防止過偏而引發其它疾病。 忌偏貴。合理的飲食搭配才最重要。

冬季養生 進補注意要“量身定做”

冬季養生，中醫專家提醒大家，冬季養生進補還須“量身定做”。最近，有不少市民到藥店選購滋補藥材，還有許多市民通過藥店坐堂老中醫們的診斷開具專門的膏方進補。最近，有不少市民到藥店選購滋補藥材，還有許多市民通過藥店坐堂老中醫們的診斷開具專門的膏方進補，給大家提供冬季養生的方法。

俗話說，“冬令進補，春天打虎”。隨著冬季的臨近，不少市民開始設計自己的冬令進補方案，希望能補出健康體魄。

中醫專家提醒大家，冬季進補還須“量身定做”。

最近，有不少市民到藥店選購滋補藥材，還有許多市民通過藥店坐堂老中醫們的診斷開具專門的膏方進補。一位正在參茸柜臺為母親選購別直參的市民告訴記者，每年冬天她都會來買別直參為母親進補。她之所以選擇別直參，是因為覺得每年吃了之后效果都還不錯。她的理解是血壓太高的人不能吃參，如果血壓正常，吃點人參進補應該問題不大。

中醫師告訴記者，選擇人參進補大有學問。現在，參的種類五花八門，有野山參、移山參、鞭條參、紅參、別直參等等。參的主要作用是甘溫補氣，紅參是溫熱的，適合于體質寒涼的人。而體質偏熱的人是不適合吃人參的。